Gastronomía

Dom Pérignon y G.H.Mumm abren dos pop-up en Madrid
Estas marcas de champán instalarán en la capital dos espacios efímeros para socializar y comprar en octubre y en noviembre. En ellos ellos recalarán algunos de los mejores chefs

A.F.
Jueves, 29 de septiembre de 2016

Se instalará en la madrileña Calle Serrano durante 16 días de octubre, y se llamará Dom Pérignon Black Box, el primer espacio efímero que inaugurará la marca de champán propiedad del grupo LVMH en España. Quienes visiten este enclave podrán degustar y comprar la nueva edición limitada Vintage Blanco y Rosado, una botella diseñada por el artista alemán Michael Reidel, así como adquirir cubiteras y material de servicio de la enseña francesa.
Además de una tienda, se ha ubicado allí una sala, la P2 Room, en la que se ofrecerán cenas para 12 huéspedes cada noche. El menú correrá a cargo de Pascal Tingaudchef del Château de Saran, en Épernay (Francia), y ya se puede reservar silla, previo pago de 250 euros por comensal. El precio incluye una copa de bienvenida Dom Pérignon Vintage 2006, media botella de Dom Pérignon P2, 1998, un aperitivo y cuatro platos.
La compañía dedica esta acción al lanzamiento de su champán P2, esto es, Plénitude Deuxième (Segunda Plenitud en español). Las botellas de Dom Pérignon salen al mercado con un mínimo de siete años de envejecimiento, pero una pequeña cantidad de ellas siguen durmiendo hasta alcanzar los 16 años de maduración sobre lías, en lo que se conoce como su Segunda Plenitud.

Con chefs de prestigio
Un mes más tarde, en noviembre, volverá la Maison Mumm a la capital española. Será la octava vez que la marca de champán G.H.Mumm, que posee otro grupo francés, Pernod Ricard, organiza esta cita social, que este año contará con algunos de los mejores cocineros del mundo. El italiano Massimo Bottura, del restaurante Osteria Francescana en Módena (Italia), el peruano Virgilio Martínez, de Central, en Lima, y el japonés Yishohiro Narisawa, de Narisawa, en Tokio, mostrarán sus propuestas gastronómicas a los aficionados.
El céntrico Palacio Carlos María de Castro de Madrid albergará para la ocasión distintas zonas destinadas también a mercados callejeros, a un bar de champán y sesiones de DJ.

Dom Pérignon Black Box
Del 10 al 25 de octubre de 2016
Dirección: C/Serrano, 8. Madrid.
Teléfono: 671 793 571.
Horario de la tienda: de 11 h. a 21.30 h.
Correo electrónico: info@domperignonblackbox.com

VIII Maison Mumm
Del 28 al 30 de noviembre de 2016
Dirección: C/Fernando El Santo, 16. Madrid.
Horario: de 19 h. a 1 h.

Artículos relacionados
Champán: todo lo que hay que saber para fardar
Todo sobre el champán: las 'cuvées de prestige'


 

Será el primer rincón pop-up de Dom Pérignon.




Fachada del Dom Pérignon Black Box.




Maison Mumm recala por octava vez en la capital.








   
Buscar en Deluxes